- Mentega dipukul dengan gula halus sehingga kembang.
Masukkan telur satu persatu sehingga habis, diikuti dengan
susu pekat sambil dipukul rata.

- Masukkan tepung yang telah diayak dengan baking powder
ke dalam adunan mentega. Masukkan sekali coklat rice kemudian
digaul sebati dengan senduk kayu.

- Adunan ini kemudiannya dibahagi kepada dua. Satu dicampurkan
dengan serbuk kok dan yang satu lagi dibiarkan dengan warna asal.
Tuangkan adunan ke dalam tin pembakar yang berasingan tetapi
sama saiz dan bentuk. Bakarlah hingga masak.

- Sejukkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari tin pembakar.
Kemudian lapiskan kek dengan menggunakan sedikat jem.

ATAS

Hiasan Krim :-
100g mentega
75g gula aising
1/2 sudu teh putih telur

- Pukul gula dengan mentega sehingga kembang. Ayakkan tepung
dan baking powder sementara putih dan merah telur diasingkan.

- Pukul putih telur bersama dengan 2 sudu besar gula sehingga
ikembang. Masukkan susu dan esen vanila ke dalam adunan
mentega. Masukkan kuning telur, pukul sehingga sebati. Setelah
itu masukkan kelapa dan gaul semula dan akhir sekali campurkan
putih telur lalu digaul rata. Bakar dalam loyang yang sederhana
panas.

Membuat Krim hiasan :-

- Pukul semua bahan sehingga lembut. Sapukan keliling kek dan
taburkan kelapa kering. Hias dengan buah ceri.

ATAS

Hiasan Krim :-
100g mentega
75g gula aising
1/2 sudu teh putih telur

- Pukul gula dengan mentega sehingga kembang. Ayakkan tepung
dan baking powder sementara putih dan merah telur diasingkan.

- Pukul putih telur bersama dengan 2 sudu besar gula sehingga
ikembang. Masukkan susu dan esen vanila ke dalam adunan
mentega. Masukkan kuning telur, pukul sehingga sebati. Setelah
itu masukkan kelapa dan gaul semula dan akhir sekali campurkan
putih telur lalu digaul rata. Bakar dalam loyang yang sederhana
panas.

Membuat Krim hiasan :-

- Pukul semua bahan sehingga lembut. Sapukan keliling kek dan
taburkan kelapa kering. Hias dengan buah ceri.

ATAS

Hiasan :-
50g gula aising
1/2 sudu teh putih telur
ceri dan angelica

- Pukul gula dengan mentega sehingga kembang. Masukkan telur,
esen vanila dan susu pekat, dikacau sebati. Tepung gandum diayak
dengan baking powder. Dimasukkan ke dalam adunan telur tadi.

- Masukkan adunan ke dalam corong aising dan dipaipkan bulat-
bulat kecil di dalam mangkuk kertas. Dibakar di dalam ketuhar
selama 20 minit. Setelah masak, sejukkan dan dihias dengan gula
aising, ceri dan angelica.

ATAS